Home > Alle opleiders > Opleider > Product

MBO Beroepsopleiding Gastheer/-vrouw (niveau 2)

MBO Beroepsopleiding Gastheer/-vrouw (niveau 2)

Een gastheer/-vrouw werkt in horecabedrijven met verschillende formules zoals restaurants, bars, feestruimten en vergader-/congrescentra. Soms bedien je internationale gasten. Je stemt je werkzaamheden, producten en diensten af op de wensen van de gast. De grote variatie van opdrachten, onvoorspelbaarheid van gasten en onverwachte werkdruk zorgt dat je je flexibel opstelt. Je zorgt dat de gastenruimte klaar is en voorraden aangevuld. Je ontvangst de gasten, je adviseert hen en neemt bestellingen op. Je maakt drankbestellingen klaar en je serveert deze met de maaltijden uit. In het contact met de gasten richt je je op het creëren van een optimale beleving en houdt je ook het commerciële belang in het oog. Je rekent af met de gast en ruimt op. Je werkt volgens het gastvrijheidsconcept en volgt het sociaal-hygiënisch beleid. Je overleg met collega’s, leidinggevende en de keukenbrigade.

€3.199 all-in, excl. 21% BTW

Onze zekerheden:
Een gastheer/-vrouw werkt in horecabedrijven met verschillende formules zoals restaurants, bars, feestruimten en vergader-/congrescentra. Soms bedien je internationale gasten. Je stemt je werkzaamheden, producten en diensten af op de wensen van de gast. De grote variatie van opdrachten, onvoorspelbaarheid van gasten en onverwachte werkdruk zorgt dat je je flexibel opstelt. Je zorgt dat de gastenruimte klaar is en voorraden aangevuld. Je ontvangst de gasten, je adviseert hen en neemt bestellingen op. Je maakt drankbestellingen klaar en je serveert deze met de maaltijden uit. In het contact met de gasten richt je je op het creëren van een optimale beleving en houdt je ook het commerciële belang in het oog. Je rekent af met de gast en ruimt op. Je werkt volgens het gastvrijheidsconcept en volgt het sociaal-hygiënisch beleid. Je overleg met collega’s, leidinggevende en de keukenbrigade.

Wat kun je doen met deze opleiding?

Werkt in de bediening

  • Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • Creëert en onderhoudt de sfeer
  • Maakt dranken serveergereed
  • Neemt reserveringen aan
  • Ontvangt gasten
 

Bewaakt de voorraad

  • Controleert de voorraad
  • Ontvangt en controleert de bestelling
  • Pakt de bestelling uit en slaat deze op
 

Doelgroep

Deze opleiding is bedoeld voor cursisten die zich willen ontwikkelen binnen het beschreven vakgebied. Deze MBO Beroepsopleiding omvat alleen de beroep specifieke onderdelen van de opleiding. De BPV-opdrachten, de talen, rekenvaardigheden en burgerschap vallen buiten de scope van deze opleiding.

Voorbereiding

Deze MBO Beroepsopleiding bestaat uit verschillende studielessen per module. Je doorloopt de studielessen in je eigen studietempo in de online leeromgeving. Je dient deze opleiding wel binnen de gestelde studieduur afgerond te hebben.
Online leren bij Study-Online.

Vergelijkbare opleidingen

Recent bekeken

Geen recent bekeken opleidingen gevonden.

Heb je behoefte aan persoonlijk studieadvies?