Home > Alle opleiders > Opleider > Product

MBO Beroepsopleiding Manager/Bedrijfsleider Fastservice (niveau 4)

MBO Beroepsopleiding Manager/Bedrijfsleider Fastservice (niveau 4)

Een manager/bedrijfsleider fastservice werkt in een fastservicebedrijf, waar gasten relatief kort verblijven. Denk aan een cafetaria, strandpaviljoen, koffiezaak, lunchroom, pizza-afhaal, bezorgbedrijf of cateringorganisatie. Je geeft leiding, coördineert, leidt (lerende) medewerkers op, informeert, adviseert en coacht. Je bent eindverantwoordelijk voor de kwaliteit van het werk en de resultaten van de hele vestiging. Je hebt een voorbeeldfunctie naar de medewerkers toe en ondersteunt de manager/ondernemer bij het maken van het jaarplan op basis van de bedrijfsdoelstellingen. Je informeert en beoordeelt medewerkers en legt afspraken vast.

€10.495 all-in, excl. 21% BTW

Onze zekerheden:
Een manager/bedrijfsleider fastservice werkt in een fastservicebedrijf, waar gasten relatief kort verblijven. Denk aan een cafetaria, strandpaviljoen, koffiezaak, lunchroom, pizza-afhaal, bezorgbedrijf of cateringorganisatie. Je geeft leiding, coördineert, leidt (lerende) medewerkers op, informeert, adviseert en coacht. Je bent eindverantwoordelijk voor de kwaliteit van het werk en de resultaten van de hele vestiging. Je hebt een voorbeeldfunctie naar de medewerkers toe en ondersteunt de manager/ondernemer bij het maken van het jaarplan op basis van de bedrijfsdoelstellingen. Je informeert en beoordeelt medewerkers en legt afspraken vast.

Wat kun je doen met deze opleiding?

Maakt bedrijfsruimtes bedrijfsklaar en bereidt en/of stelt fastserviceproducten samen

  • Houdt de productie-, distributie- en overige gastenruimtes schoon gedurende zijn dienst
  • Onderhoudt apparatuur en gereedschap
  • Voert afrondende werkzaamheden in de productie- en distributieruimte uit
  • Voert productiewerkzaamheden uit
  • Voert voorbereidende werkzaamheden uit voor productie- en distributieproces
 

Verkoopt fastserviceproducten en verleent gastvrijheid aan gasten

  • Bedient en beheert de kassa
  • Distribueert bestellingen
  • Gaat om met normafwijkend gedrag
  • Vangt klachten van gasten op
  • Verkoopt producten
 

Beheert de voorraad

  • Controleert de voorraad
  • Ontvangt en controleert producten en goederen
  • Transporteert grondstoffen en goederen en slaat deze op
 

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

  • Assisteert bij bedrijfsontwikkeling
  • Begroot financiën
  • Bewaakt budgetten
  • Plant en verdeelt werkzaamheden
  • Plant voorraadniveaus
 

Doelgroep

Deze opleiding is bedoeld voor cursisten die zich willen ontwikkelen binnen het beschreven vakgebied. Deze MBO Beroepsopleiding omvat alleen de beroep specifieke onderdelen van de opleiding. De BPV-opdrachten, de talen, rekenvaardigheden en burgerschap vallen buiten de scope van deze opleiding.

Voorbereiding

Wanneer je kiest voor de dagopleiding, bereid je 2 studiebijeenkomsten per keer voor. Voor de avondopleiding bereid je 1 studiebijeenkomst per keer voor. Iedere studiebijeenkomst vergt ongeveer 3 tot 5 uren voorbereiding. Je dient je ook voor de eerste bijeenkomst voor te bereiden.

Vergelijkbare opleidingen

Recent bekeken

Geen recent bekeken opleidingen gevonden.

Heb je behoefte aan persoonlijk studieadvies?