MBO Beroepsopleiding Meewerkend Horeca Ondernemer (niveau 4) (Online Zelfstudie)

Home > Alle opleiders > Opleider > Product

Een meewerkend horecaondernemer is oprichter, eigenaar en/of bedrijfsleider van een kleinschalig restaurant, café of bar. Je bent belast met de operationele leiding van het bedrijf, bepaalt en bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid en je werkt mee aan de uitvoering van dagelijkse werkzaamheden; van het opnemen van bestellingen en drankjes serveren tot het opmaken van de rekening en afscheid nemen van de gast. Je bent binnen het bedrijf verantwoordelijk voor een passende sfeer, afgestemd op de bedrijfsformule en het gastvrijheidsconcept. Je bent bewust van de invloed van je dubbelrol als collega en eigenaar, leidinggevende of werkgever. Verder ben je een koersbepaler en vernieuwer. Je durft risico’s te nemen en je kunt handelen in onzekere situaties.

€4.399 all-in, BTW-Vrij

37922

Onze zekerheden:

Wat kun je doen met deze opleiding?

Onderneemt

Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Implementeert het ondernemingsplan
Maakt marktanalyse
Ontwikkelt een ondernemingsplan
Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

Begroot financiën
Bewaakt financiën
Maakt een operationeel plan
Plant en verdeelt de werkzaamheden
Stuurt medewerkers aan

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven

Bereidt gerechten
Creëert en bewaakt sfeer
Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
Maakt dranken serveergereed
Neemt de bestelling op en serveert deze

Doelgroep

Deze opleiding is bedoeld voor cursisten die zich willen ontwikkelen binnen het beschreven vakgebied. Deze MBO Beroepsopleiding omvat alleen de beroep specifieke onderdelen van de opleiding. De BPV-opdrachten, de talen, rekenvaardigheden en burgerschap vallen buiten de scope van deze opleiding.

Voorbereiding

Deze MBO Beroepsopleiding bestaat uit verschillende studielessen per module. Je doorloopt de studielessen in je eigen studietempo in de online leeromgeving. Je dient deze opleiding wel binnen de gestelde studieduur afgerond te hebben.

Met behulp van onze unieke leermethodiek wordt maximale persoonlijke groei behaald. Flexibel studeren doe je bij Holland Opleidingen - Online Zelfstudie.

Gedurende de opleiding worden er diverse onderwerpen behandeld door docenten die allemaal over praktijkervaring beschikken. Ook wordt er veel aandacht besteed aan jouw persoonlijke ontwikkeling en jouw persoonlijke leerdoelen.

Tijdens de opleiding zullen de volgende modules worden behandeld:

Horeca
Opleiding
Tijdens deze MBO Beroepsopleiding ga je actief aan de slag met de onderwerpen die in de beschrijving terugkomen.
Een meewerkend horecaondernemer is oprichter, eigenaar en/of bedrijfsleider van een kleinschalig restaurant, café of bar. Je bent belast met de operationele leiding van het bedrijf, bepaalt en bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid en je werkt mee aan de uitvoering van dagelijkse werkzaamheden; van het opnemen van bestellingen en drankjes serveren tot het opmaken van de rekening en afscheid nemen van de gast. Je bent binnen het bedrijf verantwoordelijk voor een passende sfeer, afgestemd op de bedrijfsformule en het gastvrijheidsconcept. Je bent bewust van de invloed van je dubbelrol als collega en eigenaar, leidinggevende of werkgever. Verder ben je een koersbepaler en vernieuwer. Je durft risico’s te nemen en je kunt handelen in onzekere situaties.
Deze opleiding is bedoeld voor cursisten die zich willen ontwikkelen binnen het beschreven vakgebied. Deze MBO Beroepsopleiding omvat alleen de beroep specifieke onderdelen van de opleiding. De BPV-opdrachten, de talen, rekenvaardigheden en burgerschap vallen buiten de scope van deze opleiding.
Bij Holland Opleidingen – Online Zelfstudie maakt het niet uit waar en wanneer jij met je neus in het studiemateriaal zit. Omdat we het allemaal steeds drukker krijgen en de agenda’s voller stromen, lijkt er misschien geen tijd meer te zijn voor een opleiding. Dat heb je mis: bij Holland Opleidingen – Online Zelfstudie studeer jij namelijk volledig online, in jouw eigen tijd en tempo.
Deze MBO Beroepsopleiding bestaat uit verschillende studielessen per module. Je doorloopt de studielessen in je eigen studietempo in de online leeromgeving. Je dient deze opleiding wel binnen de gestelde studieduur afgerond te hebben.
De opleiding bestaat uit meerdere modules. De module waar je mee start kan afwijken van onderstaande volgorde.
Tijdens de opleiding worden de meeste modules afgerond met een schriftelijke toets. Voor bepaalde modules schrijf je een Verbeterplan Praktijk-Case. Door het schrijven van deze Verbeterplan Praktijk-Case kun je aantonen de behandelde onderwerpen te beheersen. Door het onderwerp toe te spitsen op de eigen situatie, kan het geleerde direct in de praktijk worden gebracht. Wanneer je alle modules met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van Holland opleidingen Groep digitaal.
Kosten zoals bijvoorbeeld studiemateriaal en examenkosten zijn inbegrepen in dit tarief. Er zijn verder geen bijkomende kosten van toepassing voor deze opleiding.
mbo mhbo hbo post-hbo
Module – MBO BO – Oriëntatie op branche en beroep
Module – MBO BO – Leidinggeven
Module – MBO BO – Het ondernemingsplan
Module – MBO BO – Commercieel management
Module – MBO BO – Basis horecamanagement
Module – MBO BO – Meewerken in de keuken
Module – MBO BO – Meewerken in het restaurant
Module – MBO BO – Meewerken in logiesverstrekkende bedrijven

Alle bovengenoemde delen worden ondersteund met gedrukte boeken en een online leeromgeving. Jouw docent zorgt voor een optimale begeleiding van jouw gehele studie, dus van start tot en met de afronden van de opleiding.

Bovengenoemde onderdelen kunnen zowel, mondeling als schriftelijk getoetst worden. Het zijn deels examens via het MBO College van Holland Opleidingen Groep en deels via externe partijen. Alle toetsen staan onder toezicht van het examenbureau en zijn conform de accreditatie.

Tijdens de opleiding worden de meeste modules afgerond met een schriftelijke toets. Voor bepaalde modules schrijf je een Verbeterplan Praktijk-Case. Door het schrijven van deze Verbeterplan Praktijk-Case kun je aantonen de behandelde onderwerpen te beheersen. Door het onderwerp toe te spitsen op de eigen situatie, kan het geleerde direct in de praktijk worden gebracht. Wanneer je alle modules met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van Holland opleidingen Groep digitaal.

Vergelijkbare opleidingen

Geen recent bekeken opleidingen gevonden.

Recent bekeken

Geen recent bekeken opleidingen gevonden.

Heb je behoefte aan persoonlijk studieadvies?

Ik wil graag studieadvies

MBO Beroepsopleiding Meewerkend Horeca Ondernemer (niveau 4) (Online Zelfstudie)

Opleider

Startmomenten

Tijdsduur

Niveau

Studievorm

Locaties

Opleider

Startmomenten

Tijdsduur

Niveau

Studievorm

Locatie(s)

€4.399 all-in, BTW-Vrij

Wat kun je doen met deze opleiding?

Onderneemt

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven

Doelgroep

Voorbereiding

Leerdoelen

LOCATIES

STARTDATA

LESMOMENTEN

Kosten

Vergelijkbare opleidingen

Recent bekeken

Heb je behoefte aan persoonlijk studieadvies?

Erkende kwaliteit

Onze diensten

Meer over ons

Direct contact

Ok