MBO Beroepsopleiding Leidinggevende Bediening (niveau 4) (Thuisstudie)

Home > Alle opleiders > Opleider > Product

Een leidinggevende bediening is ingesteld op het bereiken van commerciële effectiviteit. Je richt alle activiteiten op de gast en zijn belangen. Je stemt de producten en diensten af op relevante ontwikkelingen in de markt en koopt producten en diensten op verantwoorde wijze in. Als leidinggevende bediening ben je ingesteld op interpersoonlijke effectiviteit. Je staat open voor gevoelens, houding en motivatie van anderen en laat dit in zijn handelen tot uiting komen. Je beschikt over coachings- en aansturingsvaardigheden en kan luisteren om (lerende) medewerkers op de werkvloer optimaal en persoonsgericht te kunnen begeleiden. Dienstverlening staat centraal.

€13.995 all-in, BTW-Vrij

39020

Onze zekerheden:

Wat kun je doen met deze opleiding?

Werkt in de bediening

Adviseert gasten en neemt de bestelling op
Creëert en onderhoudt de sfeer
Maakt dranken serveergereed
Neemt reserveringen aan
Ontvangt gasten

Bewaakt de voorraad

Controleert de voorraad
Ontvangt en controleert de bestelling
Pakt de bestelling uit en slaat deze op

Bestelt en beheert de voorraad

Beheert de opslag van de voorraad
Bestelt de voorraad
Reclameert foute levering bij de leverancier
Vraagt offertes op en selecteert leveranciers

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart

Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
Selecteert dranken
Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Stelt de menukaart op
Verzamelt informatie

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

Begroot financiën
Bewaakt financiën
Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
Maakt een operationeel plan
Plant en verdeelt de werkzaamheden

Doelgroep

Deze opleiding is bedoeld voor cursisten die zich willen ontwikkelen binnen het beschreven vakgebied. Deze MBO Beroepsopleiding omvat alleen de beroep specifieke onderdelen van de opleiding. De BPV-opdrachten, de talen, rekenvaardigheden en burgerschap vallen buiten de scope van deze opleiding.

Voorbereiding

Deze MBO Beroepsopleiding bestaat uit verschillende studielessen per module. Je doorloopt de studielessen in je eigen studietempo. Je dient deze opleiding wel binnen de gestelde studieduur afgerond te hebben.

Echt groeien kan alleen met de juiste aandacht en de juiste instrumenten. Daarom is de unieke Leermethodiek ontwikkeld.

Gedurende de opleiding worden er diverse onderwerpen behandeld door docenten die allemaal over praktijkervaring beschikken. Ook wordt er veel aandacht besteed aan jouw persoonlijke ontwikkeling en jouw persoonlijke leerdoelen.

Tijdens de opleiding zullen de volgende modules worden behandeld:

Horeca
Opleiding
Tijdens deze MBO Beroepsopleiding ga je actief aan de slag met de onderwerpen die in de beschrijving terugkomen.
Een leidinggevende bediening is ingesteld op het bereiken van commerciële effectiviteit. Je richt alle activiteiten op de gast en zijn belangen. Je stemt de producten en diensten af op relevante ontwikkelingen in de markt en koopt producten en diensten op verantwoorde wijze in. Als leidinggevende bediening ben je ingesteld op interpersoonlijke effectiviteit. Je staat open voor gevoelens, houding en motivatie van anderen en laat dit in zijn handelen tot uiting komen. Je beschikt over coachings- en aansturingsvaardigheden en kan luisteren om (lerende) medewerkers op de werkvloer optimaal en persoonsgericht te kunnen begeleiden. Dienstverlening staat centraal.
Deze opleiding is bedoeld voor cursisten die zich willen ontwikkelen binnen het beschreven vakgebied. Deze MBO Beroepsopleiding omvat alleen de beroep specifieke onderdelen van de opleiding. De BPV-opdrachten, de talen, rekenvaardigheden en burgerschap vallen buiten de scope van deze opleiding.
Doordat je het vaak druk hebt, kan het lastig zijn om ook nog een studie te volgen. Met praktijkgericht leren op afstand biedt Holland Opleidingen – Thuisstudie voor jou de oplossing. Je bepaalt zelf waar, wanneer en in welk tempo je bezig gaat met je studie. Om het helemaal af te maken krijg je daar ook nog eens een persoonlijke studiecoach bij, die jou professioneel ondersteunt tijdens jouw studie.
Deze MBO Beroepsopleiding bestaat uit verschillende studielessen per module. Je doorloopt de studielessen in je eigen studietempo. Je dient deze opleiding wel binnen de gestelde studieduur afgerond te hebben.
De opleiding bestaat uit meerdere modules. De module waar je mee start kan afwijken van onderstaande volgorde.
Tijdens de opleiding worden de meeste modules afgerond met een schriftelijke toets. Voor bepaalde modules schrijf je een Verbeterplan Praktijk-Case. Door het schrijven van deze Verbeterplan Praktijk-Case kun je aantonen de behandelde onderwerpen te beheersen. Door het onderwerp toe te spitsen op de eigen situatie, kan het geleerde direct in de praktijk worden gebracht. Wanneer je alle modules met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van Holland Opleidingen Groep digitaal.
Kosten zoals bijvoorbeeld studiemateriaal en examenkosten zijn inbegrepen in dit tarief. Er zijn verder geen bijkomende kosten van toepassing voor deze opleiding.
mbo mhbo hbo post-hbo
Module – MBO BO – Oriëntatie op branche en beroep
Module – MBO BO – Mastiek en mise-en-place
Module – MBO BO – Ontvangst
Module – MBO BO – Verblijf
Module – MBO BO – Afscheid
Module – MBO BO – Gastronomie
Module – MBO BO – Bediening (deel 1, 2 en 3)
Module – MBO BO – Leidinggeven

Alle bovengenoemde delen worden ondersteund met gedrukte boeken en een online leeromgeving. Jouw docent zorgt voor een optimale begeleiding van jouw gehele studie, dus van start tot en met de afronden van de opleiding.

Bovengenoemde onderdelen kunnen zowel, mondeling als schriftelijk getoetst worden. Het zijn deels examens via het MBO College van Holland Opleidingen Groep en deels via externe partijen. Alle toetsen staan onder toezicht van het examenbureau en zijn conform de accreditatie.

Tijdens de opleiding worden de meeste modules afgerond met een schriftelijke toets. Voor bepaalde modules schrijf je een Verbeterplan Praktijk-Case. Door het schrijven van deze Verbeterplan Praktijk-Case kun je aantonen de behandelde onderwerpen te beheersen. Door het onderwerp toe te spitsen op de eigen situatie, kan het geleerde direct in de praktijk worden gebracht. Wanneer je alle modules met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van Holland Opleidingen Groep digitaal.

Locatie

Startdatum

LOCATIES

Locaties

STARTDATA

Startdata

LESMOMENTEN

Lesmomenten

Vergelijkbare opleidingen

Geen recent bekeken opleidingen gevonden.

Recent bekeken

Geen recent bekeken opleidingen gevonden.

Heb je behoefte aan persoonlijk studieadvies?

Ik wil graag studieadvies

MBO Beroepsopleiding Leidinggevende Bediening (niveau 4) (Thuisstudie)

Opleider

Startmomenten

Tijdsduur

Niveau

Studievorm

Locaties

Opleider

Startmomenten

Tijdsduur

Niveau

Studievorm

Locatie(s)

€13.995 all-in, BTW-Vrij

Wat kun je doen met deze opleiding?

Werkt in de bediening

Bewaakt de voorraad

Bestelt en beheert de voorraad

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

Doelgroep

Voorbereiding

Leerdoelen

LOCATIES

STARTDATA

LESMOMENTEN

Kosten

Vergelijkbare opleidingen

Recent bekeken

Heb je behoefte aan persoonlijk studieadvies?

Erkende kwaliteit

Onze diensten

Meer over ons

Direct contact

Ok